P.F. Changs se enorgullece de su herencia.
Después de graduarse de la escuela de arte, el co-fundador Philip Chiang abrió un restaurante llamado Mandarette, una versión más relajada del restaurante exclusivo de su madre. Quería hacer algo que nadie hubiera visto o probado antes, así que creó un espacio emocionante donde sus amigos artistas pudieran reunirse para disfrutar comida asiática sencilla y deliciosa. Esto se convirtió en el concepto detrás de lo que hoy es P.F.Chang’s.
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